中卫市沙坡头区纪委监委持续巩固深化“校园餐”专项整治成果，聚焦“校园餐”管理关键环节，从严从细抓好常态化规范治理，用实打实的举措守护孩子们“舌尖上的安全”。

　　从严查改促提升，守牢食品安全底线。充分运用“互联网+明厨亮灶”远程监管系统、“四不两直”方式常态化开展监督检查，制定2026年度“校园餐”督导检查工作方案，联合多部门开展春季学期校园食品安全检查，将发生问题较多、进行食堂改造的学校、幼儿园作为检查重点，通过实地查看、现场指导等方式，督促整改主体责任落实不到位、“日管控”检查不严格等问题45个。

　　严管严控筑防线，保障食材质优价公。与教育、市场监管、发改、财政、卫健等多部门密切配合、协同发力，从严从实守住食材供应、价格两道关口，让每一批进校食材都安全可控。严格落实供应商考核评价机制，推动区教育局、市场监管分局召开2025—2026学年第一学期学生食堂食材供应商联席会议、2026年大宗食材供应商落实食品安全主体责任集中培训及约谈会，通过通报考核情况、讲解相关规定等方式，强化供应商食材安全责任意识，规范食材供应秩序。持续完善大宗食材询价机制，将“肉、蛋、调味品一月一询，果蔬一周一询”“‘市场询价+部门监测+招标折扣’动态定价”等经验做法总结形成制度规定严格执行，组织学校食堂管理员、家长代表、供应商代表和区教育局、发改局、市场监管分局工作人员全过程参与询价，区纪委监委不定期抽查督导，严防价格虚高、利益输送等问题。

　　健全制度强弱项，形成规范管理长效机制。推动区教育局深入总结“校园餐”专项整治开展以来的经验做法，综合政策规定、行业部门意见和辖区学校实际，制定《沙坡头区教育系统学生食堂食材采购、询价、定价、验收贮存、加工全链条管理工作制度》，健全完善食材供应、加工、用餐的全链条闭环管理体系，为学校食堂全链条规范管理提供系统完备的制度遵循。组织开展2026年春季学期校园食品安全和膳食经费管理专题培训，提升食堂工作人员食品安全隐患防范意识。针对专项整治暴露出的民办幼儿园“校园餐”监管力度弱的问题，督促召开民办幼儿园“校园餐”专项整治推进会，研究制定《民办幼儿园食堂食品安全与营养健康管理制度》，通过健全制度、压实责任、强化监管，推动民办幼儿园严格落实“校园餐”食品安全要求，全力守护幼儿饮食健康。（中卫市沙坡头区纪委监委）